JOTIS Loukoumades ist eine Mischung für die Herstellung von den original griechischen Krapfen einfach, schnell und mit garantiertem Erfolg.

Anweisungen für den Gebrauch:

In einer großen Schüssel oder Schale die Krapfenmischung mit der in der Packung enthaltenen Hefe vermischen.

Fügen Sie 300g (1 1/2 Tassen) lauwarmes Wasser und verquirlen Sie die Mischung, bis sie zu einer glatten, dicken Paste wird.

Die Schüssel mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen (etwa 45 Minuten).

Nehmen Sie mit einem feuchten Teelöffel kleine Mengen Teig und lassen Sie sie in ausreichend heißes Öl fallen (wenn Sie eine Fritteuse haben, erhitzen Sie das Öl, vorzugsweise Samenöl, auf 180C).

Oder Sie nehmen den Teig in die Hand, schließen ihn vorsichtig und schneiden mit einem Teelöffel (den Sie oft in einem Glas Wasser anfeuchten) die kleinen Teigmengen ab, die zwischen Zeigefinger und Daumen herauskommen, und lassen sie in das heiße Öl fallen.

Backen Sie die Krapfen goldbraun und lassen Sie sie auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen.

Servieren Sie die Krapfen warm mit Honig und Zimt oder mit 1 Tasse Sirup. Teelöffel Honig, Zucker und Wasser, aromatisiert mit Zimt, Nelken und Orangen- oder Zitronenschalen.