Mononatrium Glutamat (Geustiko) Bagatzounis 600g
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flavor (Mononatriumglutamat) ist ein Geschmacksverstärker, der erfolgreich eingesetzt wird, um den besten Geschmack von Lebensmitteln zu unterstreichen.
Die Verstärkung des Geschmacks wird durch die Betonung der besonderen natürlichen Aromen der Lebensmittel erreicht. Viele Forscher glauben sogar, dass diese Aminosäure einen fünften Geschmackssinn bietet, unabhängig von den vier Grundgeschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und bitter.
Der fünfte Geschmack, den Glutamat-Mononatrium verleiht, wird als "umami" bezeichnet und ist für Tomaten, Käse und Fleisch das, was Süße für Zucker, Schärfe für Zitronen, Salzigkeit für Sardellen und Bitterkeit für Kaffee ist.
| Allergenhinweis: | Kann Spuren von getrockene Nüsse, Sesam, Senfkörner, Sellerie, Mehl, Kokosnuss. |
|---|---|
| Aufbewahrung: | Trocken und schattig lagern. |
| Herkunft: | FESTLAND Griechenland |
| Hersteller: | Bagatzounis and Sons S.A. |
| Inhalt: | 600g |
| Verpackung: | Beutel |
Herkunft: Kozani
Hersteller: Bagatzounis
Verantwortlicher Unternehmer: Markos Bagatzounis & Söhne AG. Gewürzehesteller Vatero Kozanis, Griehenland
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