Produktinformationen "Soda Bikarbonat (Soda Fagitou)"
Soda wird vor allem beim Kochen verwendet. Wird es der Hefe zugesetzt, reagiert es mit anderen Lebensmittelzutaten und erzeugt Kohlendioxid. Aus diesem Grund wird es als Füllstoff verwendet. Um den gewünschten Quellungseffekt zu erzielen, sind auch Säuerungsmittel erforderlich, z. B. Joghurt, Zitronen- oder Orangensaft, Essig usw.
Herkunft: Kozani Hersteller: Bagatzounis Verantwortlicher Unternehmer: Markos Bagatzounis & Söhne AG. Gewürzehesteller Vatero Kozanis, Griehenland 50100, Tel : +30 2461031544

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