Weinblätter in Salzwasser für die Weiterverarbeitung. Zarte Weinblätter aus dem Dorf - ohne Konservierungsstoffe. Die Traubenblätter brauchen kein Blanchieren. Für die einfache Entnahme, werden die Weinblätter gerollt in das Glas gegeben.

Weinblätter aus Griechenland beeindrucken mit einem recht hohen Eiweißgehalt und reichlich Ballaststoffen. Außerdem beinhalten sie viele natürlichen Pflanzenstoffe die die Körperzellen vor freien Radikalen schützen können und unterstützen das Immunsystem. Gepflückt werden Weinblätter zwischen April und Juni, in dieser Zeit sind sie besonders zart.

Zarte Weinblätter für leckeren Rezepte, die die ganze Familie verrückt machen. Diese Weinblätter von Almopia sind eingelegt in Salzwasser und eignen sich hervorragend zur Weiterverarbeitung nach eigenem Geschmack.

So können verschiedenste Kreationen von selbstgemachter Dolmadakia zubereitet werden. Die mit Reis gefüllten Weinblätter sind eine typische griechische, warme oder kalte Vorspeise.

Dabei muß ja nicht die bekannte Reisfüllung zum Einsatz kommen, sondern auch Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Zwiebel, Petersilie, Dill, Minze) oder mit Hackfleisch, Gemüse oder auch mit feine Tomaten. Mit Thunfisch gefüllt, schmecken die gerollten Weinblätter ebenso köstlich.